Choperia Cotovelo será a nova aposta da Rua da Cerveja; inauguração é em 17/6

Atração do Centro do Rio, a Rua da Cerveja, vai receber um novo empreendimento na próxima semana na Rua da Carioca: a choperia Cotovelo, de Raphael Vidal, do Largo da Prainha. Vidal, um dos principais personagens da revitalização do Centro, é novato nessa modalidade de empreendimento, mas o seu histórico garante sucesso e casa cheia.

A choperia será inaugurada no 17 de junho e vai ocupar dois sobrados de 1877, com 400 metros quadrados e localizados no início da via; portanto uma ótima localização. O local, que foi completamente revitalizado, funcionará em pareceria com as premiadas cervejarias Búzios e Tio Ruy.

O primeiro sobrado foi ocupado pela casa de ferragens Irmãos Castro. O segundo pela tradicional loja de artigos de viagem Mala de Ouro, cujas atividades foram encerradas na década ada, segundo Ancelmo Gois (O Globo).

A choperia funcionará no térreo, onde variados tipos de ladrilhos hidráulicos foram recuperados, com a remoção do piso e do concreto que os cobriam; ando servir como base para 30 mesas de madeira com toalhas azuis.

A Cotovelo terá oito torneiras de chope, com capacidade de cinco mil litros, instaladas nos mezaninos. Para beber o público terá á disposição um balcão de mármore de dez metros, com revestimento de madeira da demolição original dos imóveis.

As paredes da casa centenária terão tijolos originais aparentes, parcialmente encobertos por azulejos que acompanham um balcão de vinte metros, que servirá de base para os cotovelos. Daí o nome da choperia.

O nome da casa, cujo hábito é comum em todo o mundo, é uma homenagem ao lendário Bar Luiz, a primeira choperia do Rio, que funcionava na Rua da Carioca. Há cem anos, o bar foi palco de disputadas organizadas de quedas de braço para divulgar o chope, então desconhecido no Rio.

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